ムール貝や牡蠣の養殖場、塩田、たくさんの魅力的なカフェを探索し、新鮮なムール貝や牡蠣、地元のワインなどのランチを楽しみながら、のんびりとした1日を過ごす。ドライバーがホテルにお迎えに上がり、エアコン完備の快適な車でストンに向かいます。約1時間半のドライブの後、ホディリエに到着し、そこから小舟に乗って地元の牡蠣やムール貝の養殖場に行き、地元の農家がどのように養殖しているかを見学する。最後にオストログ島に到着すると、ホストが海から上がったばかりの新鮮な牡蠣を用意して待っている。また、「ブザラ」と呼ばれるムール貝を使ったクロアチアの伝統料理も用意する。この美食の楽しみは、クロアチアの国産ワインとともに完成する。

この後、ストンに向かい、ドライバー兼ガイドが市内を案内し、30分ほどのウォーキング・ツアーで地元の歴史を紹介する。また、塩田も訪れ、2000年前から変わらない塩の生産を見ることができる。希望すれば、メイン広場にあるカフェでコーヒーブレイクをとったり、近くの砂浜で泳いだりすることもできる。

ドブロヴニクに戻る途中、トルステノ植物園に立ち寄り、そこで約1時間過ごす。この庭園がエキゾチックな植物で溢れているのは、15世紀にこの庭園を設立した一族が、世界中の船から種を持ち帰るようすべての船長に要請したからである。この庭園は、人気シリーズ『ゲーム・オブ・スローンズ』の撮影にも使われた。ドブロヴニクに戻る前に、トルステノの桟橋の近くにあるビーチでリフレッシュすることができる。