ホストと会い、ガイドツアーの準備をする。まずは、地元の女性たちが工場でイチジク、アーモンド、オレンジ、ラベンダーを使った伝統的な製品を製造・包装する様子を見学することから始めよう。ダルマチアの典型的なハーブからどのようにエッセンシャルオイルが抽出され、自然化粧品の製造に使用されるかを学び、ツアーを続ける。

500種からなる植物コレクションを散策し、その一部が何に利用できるかを学ぶ。クロアチアで栽培されている “液体の黄金 “について学ぶために、オリーブオイル博物館に入る。実はこの博物館は、2023年の「ヨーロッパ・ミュージアム・オブ・ザ・イヤー」の候補に挙がっている！
その後、コンセプト・ショップでおいしい手作り製品を味わい、工場価格で購入することもできる。

テイスティング・ルームでは、エキストラ・バージン・オリーブオイルの見分け方について、参加型の体験を通して学びます。基本を学んだら、エクストラバージンと表示された2種類のオリーブオイルを試飲する。体験の後は、公園を散策したり、伝統的なダルマチアの村の本格的な雰囲気の中で昼食をとったりする自由時間がある。