オルヴィエートはウンブリア州で最も印象に残る丘の町のひとつです。 ローマやフィレンツェから電車で簡単に行けるこの町は、下にある魅力的な「パーリア渓谷」を見下ろす、石灰華火山岩でできた見事な急峻な丘の上にあります。
市内中心部を歩くと、エトルリア遺跡、町の中世の要塞の遺跡、そしてもちろん有名なドゥオーモを見ることができます。