地元のイタリア人パン職人によるパン作り教室に参加して、本物のサルデーニャを体験しましょう。インストラクターはパン職人の家系に生まれ、父も兄もパン職人。この3時間のインタラクティブな体験で、伝統的な知識を分かち合うことに興奮している。

インストラクターと一緒に、様々な種類の生地、小麦粉、パンの形を発見し、サルデーニャのパンにまつわる話を聞きます。レシピを学び、飾りパンの一種であるス・コッコイなど、伝統的なさまざまな形の生地を作る。

最後にオーブンでパンを焼き、出来上がったら伝統的なチーズやワインと一緒にグループで楽しむ。