マーケットツアーの後は、カターニア中心部にあるルカの母親の家まで歩きます。ドゥオーモ広場から歩いてすぐです。 カターニアの料理教室では、プロセッコを片手に、新鮮な地元の食材や、これから作る料理の背景にある豊かな歴史について紹介されます。 この実践的なクラスでは、アンティパスト、自家製パスタ、そしてルカが育った味にインスパイアされたクラシックデザートをフィーチャーした伝統的なシチリア料理の3コースを準備することを学びます。 卵を完璧に割って小麦粉の井戸に入れる、パスタ生地をこねる、完璧に仕上げるなど、料理に欠かせないテクニックを習得しましょう。 料理部分の時間は1.5時間で、その後は席に着いて手作りの料理を味わい、地元シチリアのワインと完璧に調和します。 シチリアのおもてなしの温かさに浸って、スキルを持ち帰って、本格的な味を自宅のキッチンで再現しよう！