ロサンゼルスの歓迎キッチンに足を踏み入れ、洗練された寿司作りの世界へ食の旅に出ましょう。 まずは生魚をさばく技術を習得し、上品な握りや刺身を作る。 シェフが転がし方を指導し、手巻きや裏巻きを緻密かつスタイリッシュに作り上げていきます。

酢飯に刺身、野菜、完璧に炊き上げた卵をトッピングした活気あふれる寿司丼「ちらし」をぜひご賞味ください。 それぞれの料理は、日本の伝統的な技術にスポットを当てており、これらの高揚した創作物を自宅で再現するスキルを提供します。 リラックスした親密な雰囲気の中でお料理をお楽しみいただけます。ワインやビールを持参される場合は、新たに発見された専門知識に乾杯してください。