外灘で、没入感あふれる体験を楽しみながら、過去へとタイムスリップしましょう。まずは1時間早くお越しいただき、共和党時代のメイクと衣装の無料サービスをご利用ください。3フロアにわたって展示されている伝統的な衣装の中から、改良されたチャイナドレス、ベルベットのドレス、ロングガウン、シルクハットなどをお選びいただけます。真珠のネックレスやレトロなシルクハットなどのアクセサリーも完備されています。メイクアップアーティストに、お客様の顔の形に合わせた特別なメイクをデザインしてもらい、さらにヴィンテージ風のウェーブヘアスタイルを合わせれば、より一層の魅力を引き出し、たちまち共和政時代の淑女や紳士へと変身させることができます。

上海の地元料理をアレンジしたフュージョン料理をさらに磨き上げたコースメニューで、味と視覚の両方を存分にお楽しみください。各料理が提供される前に、その料理にまつわる物語がプロジェクションで映し出され、そこには儀式的な趣が満ちています。特におすすめの料理としては、プーアル茶で煮込んだアワビ入り豚肉、コニャック風味のフォアグラ、そしてブラックペッパー風味の5A級スノービーフの角切りなどが挙げられます。食後のデザートには、甘くてさっぱりとしたジャスミンミルクゼリーをどうぞ。舌の上にほのかな香りが長く残ります。

宴会場が1930年代のパラマウントの情景を再現する中、参加型要素が満載のドラマの世界にどっぷりと浸ってください。クリスタルのシャンデリア、ヴィンテージの蓄音機、そしてネオンサインが、独特の雰囲気を醸し出しています。共和国の時代の衣装を身にまとった俳優たちがテーブルの間を歩き回り、ステージ上で『イブニング・シャンハイ』を上演しています。彼らは時折、裕福な一家の対立劇を演じることがあり、ゲスト一人ひとりに特別なミッションカードが配られることがあります。即興のやり取りは、ドラマを観るよりもずっと刺激的です。料理の提供のリズムはパフォーマンスと見事に調和しており、一品一品が物語の一部となっています。

100年の歴史を誇る螺旋階段で、温かみのある黄色い照明がレトロな雰囲気を醸し出す中、完璧な写真を撮影しましょう。日没の30分前と30分後が最高の撮影タイムですので、6階のテラスへお越しください。黄浦江の夜景、外灘の建物群、そして陸家嘴の高層ビル群を同時に収めることができます。個室の廊下にある濃い緑色の壁紙と真鍮製の壁灯のおかげで、どの写真もまるで映画のポスターのように見えます。