サンノゼのウェルカムキッチンに足を踏み入れ、海鮮寿司作りの冒険に出かけましょう。 スパイシーな胡麻枝豆の風味豊かなスターターから始まり、シンプルながらも満足感のある料理で熱と旨味のバランスを取る方法を学びます。 寿司飯を完璧に調理するための必須事項をシェフが指導し、転がしや形作りに最適な食感を保証します。

次に、さまざまな巻き寿司作りに飛び込みます。 まずは本物のカニ、新鮮なキュウリ、クリーミーなアボカドを使った定番のカリフォルニアロールから。 そして、ピリ辛のツナ巻きを作ると、大胆な風味と繊細な食感のバランスが完成。 市場の状況によって、エビ、マグロ、ウナギなどの新鮮な魚介類を使った握りを用意して、スキルをさらに伸ばしましょう。

少人数のリラックスした雰囲気で創作をお楽しみください。ワインやビールと一緒にお持ちいただくことも可能です。 新しい料理の腕前、大切にしているレシピ、そして自宅で本格的な寿司を再現できる自信をもって旅立ちましょう。