路地に入ってくるミストラルの風の音、背景の海の音、ピペルノ石または緑色の石でできた玄関の門、家々の壁、舗装、教会の向こうから顔をのぞかせるオレンジやレモン… …つまり、サラセンの路地は、「迷子になって」他の場所では完全に消えてしまった地中海建築の細部を捉える価値のある場所です。海賊やさまざまな征服者による攻撃が日常茶飯事だった国の戦術的な必要性。 なんとかして「サラセン人」の怒りから身を守らなければならなかったフォリオの住民は、平和的ではない意図で上陸した人々の生活を困難にすることを決意しました。目撃して逃げる、これが戦術でした。 フォリアの塔は最初の目的を果たし、狭い通りの迷路とこれらの城宮殿の非常に高い壁は 2 番目の目的を果たしました。 大変な作業のあとは、フォリアの熟練の職人が作った製品を味わうために立ち寄ります。