現役のそば職人が営む手打ち蕎麦店で、本格的なそば打ち体験ができます。 そば粉と水を混ぜるところから、こねて、のばして、包丁で細く切るまで、すべての工程を自分の手で体験していただきます。 使うのは、普段お店で実際に使っている本物の道具と厳選したそば粉。 職人が丁寧に指導しますので、初心者の方やお子様でも安心してご参加いただけます。 体験のあとは、ご自身で打ったお蕎麦を、お召し上がりいただけます。 **「自分で打った蕎麦の味」は格別！**旅の思い出にも、ご家族やご友人との特別なひとときにもおすすめです。 札幌市　地下鉄　東西線　宮の沢駅　6番出口　徒歩3分 札幌白い恋人パークより徒歩圏内 駐車場４台 この体験では、蕎麦職人から直接アドバイスを受けながら、手打ち蕎麦の本格的な技術を身につけることができます。また、職人からは蕎麦に関する興味深い話や文化の解説なども聞けるかもしれません。手打ち蕎麦の技術は簡単ではありませんが、そのプロセスと結果に喜びを感じることができるでしょう。 蕎麦打ち体験の流れ ①そば粉を混ぜる ②蕎麦を伸ばす ③蕎麦を切る ④自分で打った蕎麦を試食 実際の蕎麦打ち体験時間は30分前後となります。その後試食となりすべての所要時間 1時間15分前後あれば全て終了となります。 小さいお子様でも気軽に楽しく蕎麦打ち出来ます。 ２歳以下のお子様は無料ですが、見学のみとなります。 ※問い合わせについて　当店はお昼の時間は手打ち蕎麦店として営業しているため、当日の問い合わせには出来ない場合があります。 また、体験のスタート時間ですが、遅刻されると、他のスタート時間のお客様に迷惑をかける場合があります。スタート時間まで来られない場合は、無断キャンセル扱いとさせて頂きます。 団体のお客様は直接お問い合わせ下さい。