ケーブルカーの駅から島の最高峰、プロフィティス・イリアス山へ向かいます。パノラマの景色を堪能し、サントリーニ島の火山の歴史について学ぶことができます。

次は南へ：島で最も美しい村のひとつであるメガロチョリ村には、散策に最適な細い小道があり、伝統的な建築物や青いドームの礼拝堂、地元の人々の生活などが見られます。

アンヒドラス・ワイナリーでは、受賞歴のあるワインを試飲したり、地元の美味しいものとペアリングすることができます。美しいワイナリーでそれぞれの味を体験しながら、ユニークなブドウ栽培と農業の伝統について聞いてみましょう。

テイスティングの後は、有名なイアとその特徴的な洞窟住居を訪れます。島の北部は話が違います。旧ヴェネツィア城跡を散策したり、買い物をしたり、カフェでイアの生活を観察したりする時間があります。