ツアーはまず、カラフルでボヘミアンなベラヴィスタ地区をペダルを漕ぎながら通り、ストリート・アートや夜の生活について学ぶことから始まる。有名なノーベル賞詩人、パブロ・ネルーダについて、彼の有名なサンティアゴの土地、ラ・チャスコーナで学ぶ。

その後、サンティアゴの活気ある市場を訪れ、専門ガイドからチリの伝統的な食べ物や文化について話を聞く。サンティアゴ滞在中に、おすすめの郷土料理やガイドのお気に入りをぜひお試しください。

その後、マポチョ川を越えてメルカド・セントラル・シーフード・マーケットに向かう。チリの人々は、この国の郷土料理や習慣を共有するのが大好きだ。