マーケットから秘密のキッチンへ」は、サン・セバスティアンの活気あるマーケットや、街の最もユニークなお店をガイド付きで巡ることから始まる、食の旅です。これらの食の隠れ家を探検しながら、旬の最高級食材を選び、真のファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓まで）の体験をお約束します。

買い物が終わると、プライベートな美食クラブで冒険は続きます。知識豊富なガイド、シェフ、友人に引率され、楽しいメニューを作って楽しむクッキング・セッションに出発します。2種類のピンチョスを作り、厳選された食材にインスパイアされた4種類のオリジナルコースを作り、伝統的なバスクチーズケーキを作り、スペシャルコーヒーを味わいます。

料理の旅を通して、美食クラブの好奇心について学び、地元の食文化について見識を深めてください。厨房を離れて散歩を楽しみ、バスク地方で人気のスポーツ、ハンドボールに没頭しましょう。

お食事だけでなく、地元のワインやお飲み物もご賞味ください。一日の締めくくりは、バスク料理の豊かさを表現する味のシンフォニーを奏でるごちそうです。お別れの前に、ご自宅で美食の冒険を再現できるよう、考案した料理のレシピをお渡しします。