創業55年の名工が本格寿司作りを体験！ 唯一無二の佐藤先生による楽しくインタラクティブな2時間の授業にご参加ください！ 新鮮なわさびのすりおろし、すし飯の仕込み、伝統的な握りや巻き寿司の作り方を順を追って学ぶ。 佐藤先生の親しみやすくユーモアのある指導スタイルは、誰にでもわかりやすく楽しい授業です。 これは単なる料理教室ではなく、文化的な旅です。 専門家のナイフの技術や技術を間近で観察しながら、魚や食材、寿司の伝統など、魅力的な話を聞くことができます。 セッション中は握りたてのお寿司を堪能し、最後にはシェフとのリラックスしたQ&Aも。 授業は日本語で行われ、プロの英日通訳が付きますので、英語話者のサポートも万全です。 プライベートクラスもご用意しています。詳細はお気軽にメッセージください！ シェフについて： 佐藤雅史は、伝説の「寿司神」永山和夫の片腕として17年間、緻密さと芸術性で貴賓客をもてなした。 一流レストランの厨房を率い、日本のメディアにも多数出演。 完全なプロフィールについては、画像を参照してください。