ロンダで最も魅力的なワイナリーの 1 つ、シャッツ ワイナリーで 1 日を過ごしましょう。シャッツ ワイナリーは特に興味深いオーガニック ワイナリーで、ロンダで最初にオープンしたワイナリーです。

運転手がホテルまたはアパートメントにお迎えにあがり、そこからシャッツ ワイナリーへの約 1 時間半の旅が始まります。ドライブは、典型的な白い村が点在する美しいアンダルシアの田園地帯と、オリーブ、オレンジ、アーモンド、アボカドの木でいっぱいの風景を通り抜けます。

ワイナリーの 2 時間のツアーは、ブドウ畑を散策することから始まります。そこでは、ガイドが失われたブドウの品種を回復する作業と、異なる標高や土壌条件に応じた農園での生育条件の違いについて説明します。

訪問者は樽室に連れて行かれ、そこでワインの製造工程が説明されます。最後に、ワイナリーのツアーは、厳選されたタパスを伴うワインの試飲で終わります。