ケベックシティのダウンタウンからわずか15分、橋を渡れば、農業と歴史が見事に交錯するオルレアン島です。1534年以来、北米におけるフランス人の発祥地として知られるこの島は、カナダで最も知られざる秘密のひとつです。ケベック州の農業の活気ある過去と現在を紹介する本物の体験に浸ってください。

この3時間の農場と食のツアーは、オルレアン島の豊かな味わいと風光明媚な風景をご案内します。かぼちゃ、カボチャ、メープル製品、とうもろこしなどがある5世代続く家族経営の農場、ラ・フェルム・ル・バンカーからスタート。また、1964年に建設された反核バンカーという興味深い冷戦時代の遺物にも出会えます。その後、ラ・フェルム・フランソワ・ゴセランを訪れます。ラ・フェルム・フランソワ・ゴセランは、この地方で有名なイチゴ、ラズベリー、ブラックベリーなどのベリーの産地として知られています。

次に、代々カエデの木が植えられてきた農場のシュガーブッシュを歩きます。ここでは、シロップからキャンディーまで、地元のメープル製品の試食を楽しみながら、このカナダを代表する伝統について学ぶことができます。

ツアーの締めくくりは、島で最も高い場所にあるモーテル・イル・ドルレアンの屋上テラス。ケベックシティとセントローレンス川のパノラマを眺めながら、黒ニンニク、カシスジャム、地元産チーズをご賞味ください。

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