ケベック市のダウンタウンからわずか15分、橋を渡って農業と歴史が美しく絡み合うオルレアン島へ。 1534年以来、北アメリカにおけるフランス人のプレゼンスの発祥地として知られるこの島は、カナダでも有数の秘密の島です。 3時間の農場と、オルレアン島の豊かな風味と風光明媚な風景を眺めるフードツアーに浸ります。

カボチャやスカッシュ、冷戦時代の反核バンカーなどが並ぶ5代目の家族農園「ラ・フェルム・ル・ブンカー」からスタート。 次はイチゴ、ラズベリー、ブラックベリーで有名なラ・フェルム・フランソワ・ゴセランへ。 そして、シュガーブッシュを散策し、このカナダの伝統を学びながら、地元のメープル製品を味わいます。

ツアーの締めくくりは、モーテル・イル・ドルレアンの屋上テラスで、ケベックシティとセントローレンス川のパノラマビューを眺めながら、黒ニンニク、ブラックカラントジャム、地元のチーズを試食します。