この楽しいチョコレート作り教室で、歴史と文化を学ぶいつもと違う方法をお楽しみください。この家族向けのアクティビティでは、博物館のガイドツアーで、見過ごされがちなメソアメリカのチョコレートの歴史を探ります。

その後、カカオのテンパリング、成型、デコレーションを体験し、ご自分のカカオ作品をお持ち帰りいただきます。風味豊かなガナッシュを作り、チョコレートボンボンやトリュフを作り、一生使える技術を身につけましょう。