ハシエンダ・デ・コラレホ（Hacienda de Corralejo）では、壮大なコロニアル邸宅に足を踏み入れてみましょう。現役の蒸留所を見学するガイドツアーで、テキーラ作りの職人技を学びましょう。テキーラの豊かな歴史を紹介する博物館を散策したり、魅力的なギフトショップで地元のユニークな商品を見たり、敷地内のレストランで伝統的なメキシコ料理をお楽しみください。
次に、グアナフアトで最も重要な先スペイン時代の遺跡のひとつであるプラズエラス考古学ゾーンへ。緑豊かなシエラ・デ・ペンジャモ（Sierra de Pénjamo）に位置するこの古代の儀式の中心地には、メソアメリカ文明の魅力的な名残があります。石畳の広場を歩き、岩に刻まれたペトログリフを鑑賞し、円柱広場や謎めいた太陽のピラミッドのような建造物を前に畏敬の念を抱きます。
