アンティオキアの南西部は、コロンビアの主要なコーヒー生産地域の 1 つであり、その面積は約 100 平方メートルです。 10万ヘクタールのコーヒー農園。このユニークなコーヒー産地は、メデジン市郊外の緑豊かなアンデス高原に始まります。同じ家族によって 4 世代にわたって経営されている伝統的な小規模農場を探索してください。3 ヘクタール未満の土地で、地元の農家とその家族が独自のコーヒー ブランドを生産しており、植物からカップに至るまでのコーヒーの加工全体を観察するまたとない機会を私たちに与えてくれています。彼らはカスティージョ、カトゥーラ、パハリートなどの数種類のコーヒー豆を栽培しています。

コーヒー畑を散策し、コーヒー豆の栽培と収集について学びましょう。この高品質のコーヒーのプロセスについて学び、栽培、選択、生産の手順をたどってください。サーキットの最後には、自分のコーヒーの木を植えます。コロンビアのコーヒー地域の古代の伝統料理をベースにした特別なランチをお楽しみください。午後には、コーヒーの試飲体験で魅力的な香りの世界に入り、さまざまな風味を発見します。独特の栽培条件と、コーヒー農園での選別と乾燥の詳細なプロセスにより、明るい酸味とチェリーや柑橘類などのフルーツの香りを備えた、柔らかくバランスの取れたコーヒーが生まれます。典型的なコロンビアの農場で伝統的なコーヒー文化を体験してください。