サン ミゲル デ アジェンデの地元の家を訪れ、イザベルからヒスパニック以前のメキシコ料理の技術を学びましょう。イザベルは、ガーデニングと料理が大好きで、温かくダイナミックで楽しいメキシコ人のおばあちゃん (元小児科医) です。イザベルは、彼女自身が設計した自宅と庭で、プライベートで本格的な実践的なメキシコ料理のレッスンを提供しています。イザベルは、ヒスパニック以前の料理に信じられないほど情熱を持っています。文化と料理について学ぶことに加えて、古代のミルパ農業技術 (別名、食物栽培の三姉妹法) についても学ぶことができます。ベジタリアンの方も歓迎です。事前にイザベルまでお知らせください。イザベルには、ヒスパニック以前の粘土グリルとモルカヘテを使った料理を彼女に教えてくれた母親と一緒にキッチンに立った楽しい思い出があります。彼女はゲストと一緒に新しい食の思い出を作ることに興奮しています。