あなたが自宅で伝統的なメキシコの食事を作るのに必要なものがすべて揃った活気に満ちた屋根付き市場のMercado San Angelで、料理のエキスパートであるLucíaと出会ってください。地元の新鮮な果物や野菜、乾燥した唐辛子、香辛料、花や手工芸品など、地元の食材についてルチアが教えてくれます。

一緒に市場を探索した後、あなたはあなたの料理のレッスンを始めるためにルチアの家にタクシーを利用します。この期間中、あなたは彼女の広々とした家庭の台所であなたのホストLucíaと本格的なメキシコ料理を調理し、彼女のお気に入りの調理のヒントとテクニックのいくつかを学びます！ルシアは美食の歴史家であり、何世代にもわたる家庭料理から受け継がれてきた伝統的な家族レシピから、新鮮な地元の食材を使ったモダンな料理まで、幅広い種類のメキシコ料理を調理することができます。

あなたのメニューは季節に基づいているでしょう、そしてそのようなalbondigas en salsa deチリchipotle mecos（スモークチリソースのミートボール）といくつか例を挙げるとsopa de nopalitosのような料理を含むかもしれません。