ベツレヘム300チェックポイントでプライベートガイドドライバーに会い、ベツレヘムの旧市街に向かいます。旧市街の狭い通りを歩いて、オスマン時代の建物の古い建築家をお楽しみください。かつては地元の家であったベツレヘムアイコンセンターに立ち寄り、今日はビザンチン図像を教えるセンターです。ジョセフとメアリーがイエスの生誕地であるベツレヘムに来たときの道であるスターストリートを歩きます。旧市街を進み、市内の主な古い入り口を止めてから、ホシュアルシリア地区に向かいます。建物を内側から見て、お茶やアラビアコーヒーを飲みます。 古いオリーブプレス博物館を訪れて、オリーブの収穫とオリーブオイルの生産について学びましょう。博物館が収容されている建物は19世紀まで遡ります。石油生産の全プロセスを特徴とする多くの民族学的および考古学的な遺物を収容しています。さらに、展示品には、ランプ、医薬品、食品、石鹸、さらには化粧品などの油の多くの用途も示されています。