秘密のキャッサバワンダーランドとしても機能する居心地の良い地元の家に参加してみませんか。ここでは、この多用途の根を、カリマニョーラ、パステル デ ユカ、コロンビア独特のアレンジを加えたワカモレ、アジ デ アグアカテなどの食欲をそそる料理に変身させます。ああ、それをすべて洗い流してくれる魅力的なジューゴ・デ・ルーロを忘れないようにしましょう！ まずは、その日の料理の冒険に最適なキャッサバの根を選ぶ方法を紹介します。一度パステル・デ・ユカを作ってみると、適切なキャッサバを選ぶことがなぜ重要なのかがわかるでしょう。マサを混ぜて揚げてみませんか？ここからが本当の楽しみの始まりです。 しかし、ここが一番の魅力です。地元の家族があなたの個人的な料理の第一人者になってくれるのです。彼らは、実証済みの調理法と、本格的なコロンビア料理を作るためのキッチンの必需品を共有します。 「アディオ」という頃には、おいしい食べ物だけでなく、新たに発見した料理の知恵も満たされているでしょう。エキゾチックなジュースを一杯飲むと、そのすべてが引き締まります。