「OVOS MOLES」と呼ばれるポルトガルの神聖なペストリーを調理する技術について学びます。これは、16 世紀に修道院内で作成された 500 年前の伝統です。このペストリーはとても濃厚で、パステル デ ナタ (ポルトガルのカスタードタルト)、トゥチーニョ ド セウ、エンチャルカーダ、オヴォス モレス デ アヴェイロ、プディム アバデ デ プリスコなど、ポルトガルの北から南まで何十ものレシピがあります。

それは実践的なクラスです：
.プログラム - クッキング 2 レシピ: パステル デ ナタ + トラヴェセイロ デ シントラ)。最初にそれを調理し、最後に味見します！調理されたペストリーは、ポルト ワインまたはジンジャ リカー、コーヒー、紅茶と一緒に提供されます。

.「Casa dos Ovos Moles」で開催されます。「Casa dos Ovos Moles」は、一般に「ovos moles」として知られ、そのレシピで有名な伝統的なペストリーを専門とするペストリーショップです。 …数十の神聖な喜び。