グルメディナー
スターターズ
- ブエノスアイレス・オラセロ：アルゼンチン風ミート・エンパナーダ-ナイフカット、ハムとモッツァレラチーズのエンパナーダ。
- REVIRADA/ CAESAR SALAD-CESAR SALAD: 角切りグリルしたフィールドチキン、グリーンリーフ、クルトン、クリスピーベーコン、パルメザンチーズ、シーザードレッシング。
- CHIQUILIN DE BACHIN /COUNTRY SOUP：燻製アンコカボチャと洋梨のクリーム煮、イタリア産パルメザンチーズ、フォカッチャパンとシブレット添え。
- DECARÍSIMO / SEA FLAVOR: チリ産スモーク・サーモンのタルタルとパタゴニア産エビのココナッツパン粉焼き、ハニーソース、パッションフルーツ添え。
メインコース
ADIOS NONINO / RED MEAT: アンガス種のステーキ、素朴なポテト添え、アルゼンチンの美味しいソース、チミチャリーとクレオール添え。
LO QUE VENDRA /PASTA: 自家製リコッタとほうれん草たっぷりのロトロ、パルメザンチーズグラタン、フィレソース、生クリーム。
BALADA PARA UN LOCO /WHITE MEAT: チキン・パンプローナ、カリカリベーコンの薄切り、ナッツの盛り合わせ、伝統的なマル・デル・プラタ産チーズ、野菜のソテー、ポレンタ、カボチャのスフレ、ソフトネギソース。
アメリタンゴ／ベジタリアンプレート：ペルー風キヌアのタブレ、トウモロコシのバスケットの上に、グリル野菜、カリカリレンズ豆、紫タマネギのピクルス、フェンネルソース。
エスクアロ／魚：本日の新鮮な魚のグリル、ブションポテト、セサミパフューム添え。
FUGA Y MISTERIO / CHILDREN'S MENU: 自家製ハンバーグ（アンガス種）、キャラメリゼオニオン、レタス、トマト、ビタースイートピクルス、チェダーチーズ、フライドポテト。
デザート
- MILONGA DEL ANGEL / MASCARPONE PARFAIT:マスカルポーネチーズパフェ、ミルクスイートソース、クリスピーチョコレート、ドライフルーツ添え。
- リベルタンゴ／パンナコット：パッションフルーツの果肉とパタゴニアの赤い果実を使ったホワイト・チョコレートのパンナコッタ。
- ブエロ・アル・シュール／ムースケーキ：チョコレートムース、オレンジプリン、アイスクリーム添え。
- ベラーノ・ポルテーニョ / ティラミス：自家製バニラを濃厚なコーヒーとアマレット、すりおろしたチョコレート、マスカルポーネチーズのソフトムースで包んだイタリアの伝統的なデザート。
飲料
トリヴェント・ゴールデン・リザーブ・マルベックとゴールデン・リザーブ・シャルドネのワイン。水、ソーダ、ビール、コーヒー、紅茶は無料。
TANGO SHOW：
私たちのピアソラ・タンゴ六重奏団は、素晴らしいバレエとアルゼンチン最高の歌声を伴って、毎晩ユニークなショーをお届けします：「Las Cuatro Estaciones del Tango”（タンゴの四季）は、アストル・ピアソラの伝統的な曲とアルゼンチンの偉大な作曲家たちによるものです。
プライベート・トランスファー
4名様まで専用車をお選びいただけます（最少催行人数2名様）。
