ツアーはメラネス村近くにある家族経営の農場から始まります。 まず、ゲストはニワトリ、ウサギ、ブタ、クジャクなどを含むさまざまな家畜に出会う機会があります。また、その日に産まれたばかりの卵を集める機会もあります。 その後、オリーブ畑を訪れ、健康な木を栽培し、最高品質のオリーブオイルを生産するために採用されている方法について学ぶことができます。 続いてジャガイモ畑を案内し、有名なナシアンジャガイモを紹介します。 その後、さまざまな果樹を探索し、そこから採れるおいしい季節の果物を試食する機会があります。 旅程の次は、最高級の季節の食材を集められるブドウ畑と野菜園を訪れます。 最後に、薪の火を使って伝統的なナシア料理のレシピを共同で調理します。この料理の冒険には、ナクソス風オムレツとズッキーニボール、ディップとしてのザジキなどの前菜の準備、ナクソス産ジャガイモの味わい、さまざまなナクソスチーズの試食、「ブリアム」や「ジェミスタ」などのメインディッシュの準備、そして地元産の食材を楽しむことが含まれます。ハウスワイン。