ココラ渓谷を横切る壮大なガイド付き日帰りツアーに参加し、コーヒー専門農園を訪れる。渓谷の山々をハイキングし、コロンビアのコーヒー栽培文化について学ぶ。コロンビアの美味しいコーヒーで一日を締めくくる。
出発地はアルメニア、サレント、フィランディアのいずれかとなり、ガイドがお出迎えし、その日のおすすめをすべてお伝えします。
渓谷の入り口に向かうと、国木であり環境上重要なワックス椰子の高木を鑑賞することができる。
そして谷へ向かう。ココラ渓谷は、ロス・ネバドス国立自然公園の数少ない入り口であり、雪山が連なる環境保護公園である。この渓谷は、ユネスコの「コロンビアのコーヒー文化景観遺産」に指定されている。
渓谷をハイキングして、世界有数の眺望を楽しもう。霧や風があれば、風景がさらに幻想的に見えるだけだ。
次にコーヒー農園に向かう。コーヒーの専門家が、農園からコーヒーチェリーを収穫し、豆を取り出し、水洗いし、焙煎し、最後に挽くまで、さまざまな生産工程を説明する。
バリスタがコロンビアの高品質コーヒーの特徴の見分け方を教えてくれ、新鮮でおいしいコーヒーを楽しみながら質問に答えてくれる。
この国にとってのコーヒーの重要性を深く理解し、ツアーを終える。