大地から食卓へ、古代の知識から革新的な技術まで、経済性と環境保全性が友となり、明るい未来のために共に歩む新しい世界へ。イタリア料理で最も有名なのは、タリアテッレやスパゲッティ・アッラ・キタッラのような手打ちパスタでしょう。カルボナーラ、ペスト、ポマローラ…などの季節のソース2種を添えた美味しい最初のコースを2品ご用意します。おいしい！
そして、地元の旬の食材を使った極上のジェラートで、特別なイタリアンデザートを作りましょう。愉快で知識豊富なシェフから、最高のジェラートがどこで作られるのか、どの天然色素を使えばお好みのフレーバーが作れるのか、加熱と冷凍のテクニックについて学びます。
そして、2杯のワインとともに、自分で用意した美味しい料理を食べます。
卒業証書にはレシピが掲載されたデジタル冊子がついており、帰国後、本物のイタリア人見習いシェフとして友達に料理を振る舞うことができます！

ベジタリアンの方も大歓迎です。事前にお知らせください。
また、食物不耐症やアレルギーのある方は事前にお知らせください。