ローマの中心部で、この忘れられないフードツアーとパスタ作りのクラスでは、旅行者は、 カンポ・デ・フィオーリ近郊でローマ屋台料理を楽しみながら、アロスティチーニや、ロスチオーリの有名なベーカリーから直送される新鮮なローマ風ピザなど、地元の人気料理を味わいましょう。 伝説のレストラン「ロスチョーリ」の厨房に入ると、専門のシェフがガイドとなり、一から生パスタを作ります。 伝統的な技法を用いて、カチオ・エ・ペペなどのローマ料理の古典を学ぶことができます。 ロスチョーリのワインセラーから厳選したワインのペアリングを楽しみながら、ローマの食文化やロスチョーリ家の遺産について魅力的な話を聞くことができます。 地元のワインテイスティングをお楽しみください。 ローマ風のごちそうを味わいながら、ワインと一緒に作ったばかりのパスタを、温かみのある本格的な雰囲気でお楽しみください。 ツアーの最後には、職人のジェラートを片手に、有名なローマのジェラテリアを訪れます。 この体験は単なる食事ではありません。アントニー・ブルダンのような食のアイコンの足跡をたどりながら、ローマの生活、味、伝統に触れる旅です。