パルミジャーノ・レッジャーノの乳製品を見学し、伝統的なチーズ作りに浸りましょう。新鮮な牛乳から熟成された完璧なチーズまで、世界的に有名なこのチーズの背後にある職人技を目の当たりにしてください。 チーズ職人が伝統的な大釜から作りたてのパルミジャーノ・レッジャーノの車輪を丁寧に持ち上げる様子をご覧ください。 ブラインルームと老朽化した貯蔵庫を探索します。 訪問の最後には、地元の上質なスパークリングワインと専門家がペアリングするパルミジャーノ・レッジャーノのガイド付きテイスティングで、本物の体験をお楽しみください。