食の谷の中心で、3つの世界的な名産品を発見する素晴らしい体験：パルミジャーノ・レッジャーノ、パルマハム、パルマの丘のワイン。
ツアーはスタート地点から始まり、パルミジャーノ・レッジャーノの様々な製造工程を見学するため、伝統的な酪農家へと向かいます。
新しい形のパルメザンの抽出を見学したり、塩漬け室や熟成倉庫を見学することができます。
最後に、2種類のチーズを地元のワインとともに試食します。

その後、パルマハム発祥の地、ランヒラーノへ。テリトリーに関するイントロダクションの後、ハム工場の製造室と熟成室の見学が予定されています。見学の最後には、24ヶ月熟成のパルマ産生ハムを自家製パンとパルマの丘のワインとともに試食します。

最後に、パルマの丘にあるワインセラーに移動し、ブドウ畑を散策した後、セラー内に移動し、専門家が瓶詰めまでのワイン醸造過程を説明します。見学の最後には、3種類の白ワインと赤ワインの試飲があります。