ガイドがノーベル平和センターの前で出迎え、ウォーターフロントへとご案内します。かつてロアルド・アムンセンやフリットヨフ・ナンセンといった極地の象徴の設計図が壁に飾られていた、由緒ある居酒屋。海の記念品に囲まれながら、アケヴィット（ノルウェーのハーブ入りの蒸留酒）を控えめに注ぎ、北極探検の数多くの原動力となったことを学びます。
オスロの市民の中心を通り、何世代にもわたって市民に愛されてきた地元のパブまで、ゆるやかなウォーキングをお楽しみください。ノルウェーの旬の食材を使った伝統的なスカーゲンサンドイッチ（オープンフェイスサンドイッチ）をどうぞ。シーフードがお好みでなければ、ガイドが同じように楽しめる代替メニューをアレンジしてくれます。お食事にはノルウェーの代表的な生ビールをお付けします。
最後に、このルートはノルウェーの小規模醸造所の支援で有名なオスロ随一のクラフトビールバーへと続きます。専属のビールマニアがそれぞれのビールの原産地、スタイル、風味の特徴を説明しながら、爽やかなラガーからホップの効いたIPAまで、厳選された4～5種類のビールをテイスティングできます。
お腹を空かせてのどを潤しながら、ノルウェーの冒険心について理解を深めてください。