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大阪すし味噌汁アドベンチャー:エキゾチックな味の旅
特徴
- キャンセル料無料
- 3 時間
- モバイルバウチャー
- すぐに予約確定
基本情報
- 大阪の寿司職人、結城シェフの指導のもと、本格的な寿司をお楽しみください。
- マグロのマリネとサーモンの昆布〆をマスターして、お寿司を格上げしましょう。
- にぎり、細巻き、玉子焼きの巻き方体験。
- 40年以上の経験を持つ寿司職人のもとで修業を積んだシェフから学べます。
- 日本の味をご家庭で楽しめる文化の旅をお楽しみください。
現地ツアーの場所
- Osaka
- Osaka, Osaka, Japan
集合 / 利用場所
- 4-19 Nukatachō, Higashiosaka, Osaka 579-8021, Japan | The meeting point is directly at my cooking class: 4-19 Nukata-cho, Osaka. Look for a white building near Nukata Station. It’s easy to spot and located just a 5-minute walk from the station. For easy navigation, follow the instructions below to reach us from Namba. Please arrive 10 minutes early to ensure a smooth start! How to Get to 4-19 Nukata-cho from Namba Take the Kintetsu Nara Line Board a train at Osaka Namba Station bound for Kintetsu Nara. Get off at Nukata Station (about 30 minutes, ¥430). Walk to 4-19 Nukata-cho From Nukata Station, walk about 5 minutes. Head northeast along Route 308, and look for a white building at the address. If you need assistance, feel free to contact me directly. I look forward to seeing you!
- Higashiosaka, Osaka, Japan
複数の集合 / 利用場所があります。詳細については「場所」のセクションをご覧ください。
利用可能日を確認
大阪すし味噌汁アドベンチャー:エキゾチックな味の旅
- 3 時間
現地ツアーの所要時間は3時間です 3 時間 - 英語
寿司・味噌汁+日本酒パーリングセット
- 3 時間
現地ツアーの所要時間は3時間です 3 時間 - 英語
日本酒ペアリング(お一人様45ml×3種)
冷酒2種:純米酒と純米吟醸の飲み比べ。
燗酒一本:燗が味をどう変えるかを味わってください。
居酒屋修行4年半の結城シェフがセレクト。
20歳以上のお客様に限ります。
含まれるもの / 含まれないもの
- 新鮮な食材と伝統的な調味料
含まれているもの 含まれているもの - 熟練シェフによる調理指導
含まれているもの 含まれているもの
詳細
大阪で結城シェフの寿司作りコースに参加しませんか?
大阪で私、結城シェフと本物の日本料理の世界に飛び込んでみませんか?このコースでは、10年以上の料理経験と教えることへの情熱をもって、日常生活で使える技術を提供しながら、寿司作りの技術を指導します。
私のコースが際立つ理由
本物のテクニック40年以上の経験を持つ寿司職人から指導を受け、その秘訣をお伝えします。
感動を与える味参加者からは、築地のような最高の寿司市場にも匹敵するとよく言われます。
実践&実習:細巻きから握りまで、ただ見るだけでなく、実際に寿司を握っていただきます。
文化の洞察伝統的な味噌汁の作り方を学び、寿司以外の日本料理の本質を探ります。
あなたの稼ぎ
このクラスでは、様々な寿司や日本料理を作ります:
にぎり寿司:新鮮なネタと絶妙な味付けのシャリのバランスが寿司の特徴。
ツナ漬け:伝統的な醤油ベースのマリネ液でマグロの風味を引き立てます。
昆布締め鮭:何世紀にもわたって受け継がれてきたこの熟成技術は、鮮度を長持ちさせます。
細巻き:繊細な一本巻きで腕を磨きます。
玉子焼き:四角いフライパンを使って、この代表的な寿司の付け合わせを完成させましょう。
味噌汁:自家製の味噌汁でお寿司をお楽しみください。
なぜマグロのヅケと昆布締めサーモン?
この2つの寿司トッピングは美味しいだけでなく、忙しいライフスタイルにも実用的です。魚を漬け込んだり、熟成させたりすることで、鮮度を3~4日保つことができ、新鮮な魚が限られている母国でも、手軽に寿司を楽しむことができます。このコースでは、日常生活に適応して役立つテクニックを確実に学びます。
単なる料理教室ではありません
これは単にレシピを学ぶということではなく、ライフスタイルを豊かにするということなのです。本格的な寿司を作る技術、日本料理の伝統に対する理解、そしてその味を自分の食卓に持ち込む自信を身につけることができます。
今すぐ予約
大阪の活気ある食文化の中心で、楽しく、実践的で、忘れられない寿司作りを体験してみませんか。寿司好きの方も、日本料理が初めての方も、このクラスで本格的な寿司テクニックをマスターしてください。
今すぐご予約の上、思い出に残る美味しいお寿司をお召し上がりください!
場所
現地ツアーの場所
LOB_ACTIVITIES LOB_ACTIVITIES - Osaka
- Osaka, Osaka, Japan
集合 / 利用場所
PEOPLE PEOPLE - 4-19 Nukatachō, Higashiosaka, Osaka 579-8021, Japan | The meeting point is directly at my cooking class: 4-19 Nukata-cho, Osaka. Look for a white building near Nukata Station. It’s easy to spot and located just a 5-minute walk from the station. For easy navigation, follow the instructions below to reach us from Namba. Please arrive 10 minutes early to ensure a smooth start! How to Get to 4-19 Nukata-cho from Namba Take the Kintetsu Nara Line Board a train at Osaka Namba Station bound for Kintetsu Nara. Get off at Nukata Station (about 30 minutes, ¥430). Walk to 4-19 Nukata-cho From Nukata Station, walk about 5 minutes. Head northeast along Route 308, and look for a white building at the address. If you need assistance, feel free to contact me directly. I look forward to seeing you!
- Higashiosaka, Osaka, Japan
PEOPLE PEOPLE - 4-19 Nukatachō, Higashiosaka, Osaka 579-8021, Japan | The meeting point is directly at my cooking class: 4-19 Nukata-cho, Osaka. Look for a white building near Nukata Station. It’s easy to spot and located just a 5-minute walk from the station. For easy navigation, follow the instructions below to reach us from Namba. Please arrive 10 minutes early to ensure a smooth start! How to Get to 4-19 Nukata-cho from Namba Take the Kintetsu Nara Line Board a train at Osaka Namba Station bound for Kintetsu Nara. Get off at Nukata Station (about 30 minutes, ¥430). Walk to 4-19 Nukata-cho From Nukata Station, walk about 5 minutes. Head northeast along Route 308, and look for a white building at the address. If you need assistance, feel free to contact me directly. I look forward to seeing you!
- Higashiosaka, Osaka, Japan