スプリットからのフェリー&ウォームウェルカム シェルタ到着後フェリー港で待ち合わせ、数世紀にわたって島でオリーブを栽培してきたカシュテラナツ家が経営するオリニャオリーブミルのあるゴルニェ・セロへ。 オリーブオイル＆ショルタの伝統を知る ショルタ島でのオリーブ栽培の長い歴史と、その地域の生活様式における意義について知ることができます。 さまざまなオリーブ品種、ショルタのユニークなテロワール、オリーブオイルがスーパーフードとして知られている理由を理解する。 オリーブミルツアー＆生産工程 ミルのガイド付きツアーに参加し、オリーブが高品質のエクストラバージンオリーブオイルに変わる様子をご覧ください。 現代および伝統的な生産技術と、それらが石油品質に与える影響について学びます。 プロフェッショナルオリーブオイルテイスティング オリーブオイルをプロのように味わう技術を習得し、主要な香りと味を見極めましょう。 モノバリエやフレーバーオリーブオイルを、他の地場産品と一緒に試飲。 完璧な食品とオリーブオイルの組み合わせを探るために、丁寧にペアリングされた軽食をお楽しみください ロガチフェリー港に戻る テイスティングの後、スプリットに戻るか、島でのアクティビティを続けるためにフェリー港へお連れします。