この体験では、カカオとチョコレートを巡る、風味豊かで伝統にあふれた楽しい冒険をお楽しみいただけます。 まず、カカオの実について学び、チョコレートがどこから来るのかを知ります。

あなたは、それがどのように育つのか、オアハカにおけるその重要性、そしてなぜ何世代にもわたって特別な存在であり続けてきたのかを学ぶでしょう。

次に、カカオ豆の焙煎から始まる製造工程に参加していただきます。そこでは、豆がどのように変化していくのかを、見て、嗅いで、感じることができます。 後ほど、挽く工程を体験していただき、挽きたてのカカオの食感や香りを堪能していただきます。

そして、一番楽しい部分が始まります。自分だけのオアハカ風チョコレートを作り、型に入れて、自分ならではの工夫を凝らすのです。 最後に、美味しい伝統的なチョコレートドリンクを作り、自分で作った味を堪能してください。 これは、子どもたちのために特別に企画された体験であり、学び、文化、そして忘れられない瞬間が満載です。