オアハカ産の3種類のワイルド・メスカルを試飲。この伝統的な飲み物の歴史、製造方法、先祖代々の知識について学びましょう。

オアハカの様々な地域のメスカルをテイスティング。アガベのマニュアルで、お酒の起源を学びましょう。その歴史に影響を与えた神話を発見してください。

メスカルを美味しく組み合わせるための美食の要素を、専門家に教えてもらいましょう。