ブルックリンのおいしい家族経営のお店やレストランを見学して、食がどのようにしてこの地域を特有の生態系のエンジンとなっているのかを体験しましょう。ブルックリンのスミス・ストリートとコート・ストリート、そしてその周辺地域には、アメリカの他の地域にはほとんど見られない、地元経営の小規模な職人気質の食品店が活気に満ちています。このブルックリン・フード・ツアーでは、これらのユニークなスポットがどのようにして誕生したかを知り、地元のガイドと一緒に、そのスポットが特別である理由を発見します。

伝統的な味から大胆な料理まで、エキサイティングなメニューを体験するために、昔ながらの名店と新しい料理起業家を訪ねます。古くからこの界隈の定番となっているイタリアンや中東料理の店に立ち寄ったり、ニュー・アメリカン料理専門のカフェやレストランが増えつつあるシーンを探索したり。この地域の豊かな歴史と変わりゆく性格について学びながら、私たちは彼らの料理を楽しみます。

職人技が光るチーズやパンの店、イタリア菓子の店、コーヒー焙煎所のあるカフェ、ニューヨーク最古の中東系ベーカリー、モダンなソーダファウンテンなど、ブルックリンのこの一角は、個性的なお店が目白押しです。このエリアのお店や食べ物は、オーストラリアからフランスまで、世界中のプレスやテレビで紹介されており、ニューヨークで最高のグルメエリアであることは間違いありません。だから絶対にお腹を空かせて来てください！