シェフであるガイドは、日本の素晴らしい料理の伝統の真髄と起源を明らかにすることに専念しています。

日本料理と職人技の先駆者である京都では、数え切れないほどの物語と料理の楽しみがあなたの発見を待っています。

京都の料理の中心地である錦市場を巡る旅に出発し、日本料理とその歴史的ルーツの秘密を解き明かしましょう。新鮮な魚介類から職人の手作りスイーツまで、この賑やかな市場では何世紀にもわたる料理の伝統を垣間見ることができます。探索し、味わい、活気に満ちた雰囲気に浸ってください。

私たちの冒険は、錦天満宮と芸者街である祇園への訪問で続きます。花見小路通りを散策する前に、茶寮辻利で抹茶スイーツをお楽しみください。八坂神社の静けさを味わい、ユネスコ世界遺産の清水寺の精神的な壮大さで一日を締めくくり、京都の豊かな伝統と味わいの大切な思い出を残してください。

またお会いしましょう！