自転車に乗って、おしゃべりをして、食べること。それが私たちの愛であり、私たちの仕事です。たとえ私たちの会社が消滅したとしても、私たちは自転車に乗って、おしゃべりをして、食べることにまったく飽きることなく取り組んでいるでしょう。

それが充実した生活である場所にいられるのは幸運です。実際、食べることだけでも充実した生活であり、充実したものです。

私たちの食べ物は、私たちの街のアイデンティティと文化を定義するだけでなく、私たち全員のアイデンティティと文化を定義するものです。ガンボの作り方、レッドビーンズに入れる肉の選択、シーフードボイルに使うスパイス、スノーボールスタンドのベストなど。これがニューオーリンズで私たちがお互いを知る方法です。

お腹を空かせて来てください。あとは私たちが引き受けます。私たちは景色の美しい通りや、最もおいしい食べ物を知っています。そして、あなたは街の食べ物、飲み物、音楽をもっと満喫して、インスピレーションを得て旅を終えることができるでしょう。私たちはこれらすべてについてたくさんのアドバイスを持っています。なぜなら、自転車に乗っている見知らぬ人の親切はいつでも頼りにできるからです。