自然の最も貴重な贈り物の1つであり、ナクソス島に豊富に提供されているものへのおいしいオマージュです。地元の文化のもう一つの重要な反映。ナクソス島で最も古いオリーブの木の年齢が示すように、オリーブオイルの生産がはるかに骨の折れるプロセスであり、ナクサス人が自然が彼らに寛大に提供してくれたものに感謝して祝った頃、少なくとも5.000年前に始まる旅行にご参加ください。

賑やかな村の静かな一角にあるプライベートオリーブ畑の真ん中にある牧歌的なオリーブオイルの試飲で五感を刺激してください。そこでは、オーナーと情熱的なオリーブオイル生産者に会い、オリーブ園を散歩し、オリーブ栽培に関するすべての質問に答え、さまざまな種類のオリーブオイルを評価する方法を教えてくれます。

島のオリーブ精錬所の1つを訪れ、技術が同じ基本原則をどのように進化させ、オリーブオイル抽出の水準を高めるのに役立ったかを学ぶ機会をお楽しみください。若いオーナーに会い、最も持続可能な方法で家族の伝統を継続するという彼のビジョンについて学びましょう。

古い伝統的なオリーブ圧搾機を訪れて、ほんの数十年前に稼働しているところを想像してみてください。施設のテイスティングルームに足を踏み入れ、オリーブオイルをベースにしたさまざまなグッズを試飲することで、オリーブオイルがどれほど面白い味がするかを発見してください。