ナポリで開催される体験型生パスタ教室に参加して、地元のシェフと一緒に、ニョッキやタリアテッレを一から作る方法を学んでみませんか。

街の歴史ある中心部にある、温かみあふれる料理教室へお越しください。本場のイタリア料理を存分にお楽しみいただけます。担当のシェフが、調理の全工程を丁寧に指導し、ご自宅でも簡単に実践できる伝統的な技法や手軽なコツをお伝えします。

まずは、柔らかい手作りのニョッキの作り方を学び、生地の扱い方や、一つひとつ手作業で形を整える方法を習得しましょう。その後、新鮮なタリアテッレの調理を続け、伝統的な方法で生地を伸ばして切り分けます。

お料理を完成させるには、新鮮で香り高い食材を使って、おいしい手作りのペストをご用意ください。手作りのパスタにぴったりの、風味豊かでバランスの取れたソースの作り方を学びましょう。

授業の最後には、ゆったりとした和やかな雰囲気の中で、皆さんが作った料理を座って味わってください。手作りの生パスタを食べる喜びを味わい、イタリアの食文化の温かさを体感してください。

このクラスは、ナポリで楽しく、参加型で、本格的な料理体験をお求めの方に最適です。