ナポリの中心地で、本格的なナポリピッツァの秘密を体験しながら学びましょう。情熱的な地元のシェフの案内で、イタリアで最も有名な料理の背後にある伝統を発見し、ゼロから自分のピザを作成します。

ナポリピッツァをユニークなものにしている、それぞれの材料と何世紀にもわたって受け継がれてきた技術について学びながら、エプロンをつけて生地を焼くことから始めましょう。伝統的な “モッツァトゥーラ “製法で生地を切り、ピッツァイオーロの巨匠と同じように手で生地を伸ばします。

生地を休ませる間、出来立てのブルスケッタを楽しみながら、旬の上質な食材を使うことでなぜ違いが生まれるのかを学びましょう。トマトソース、フレッシュモッツァレラチーズ、バジルを加えて完璧なマルゲリータを作り、ナポリの窯で黄金色になるまで焼き上げます。

最後に、さっぱりとした飲み物を飲みながら、出来上がった料理を味わってください。クラスの最後には、ナポリからの完璧なお土産であり、自宅で本場のピッツァを作れるようになった証でもある、あなただけのピッツァ卒業証書を受け取ってください。

このクラスは、ピザ発祥の地で本格的でインタラクティブな体験をしたいカップル、家族連れ、一人旅の方に最適です。