これは最も人気のあるクラスです。 5つのグルジア料理の作り方を学びながら、おいしい料理とワインでごちそうを食べる伝統的な方法であるグルジアスープラの意味を学びます。クラスのプロセスでは、グルジア料理から独創的な料理を作る方法を学ぶだけでなく、グルジアの伝統的な食事とお祝いの伝統であるスープラの本質を理解することもできます。帰国後、「ジョージパーティー」を再現して、友人に感銘を与え、本当のジョージ王朝様式で祝うことができます。インストラクターが提供するガイダンスとデモンストレーションに基づいて、自分で料理を作ります。コースは、私たちの家族のブドウ園で作られたグルジアの自家製ワイン1杯から始まり、スープラの意味、グルジア料理の起源とその発展への重要な影響についての短い紹介から始まります。次に、キッチンに移動し、袖をまくり、料理を作り始めます。クラスは夕食で終了します。夕食は、伝統的なスープラ（グルジアのmanner宴）で行われます。コースの最後に、あなたが作ったすべての料理のレシピが記載された小冊子を受け取ります。