リュベロンやアルプ＝ド＝オート＝プロヴァンスの野生の下草の中で、シャントレル、cèpes（ポルチーニ）、黒いトランペットなどを探しながら、森に埋もれた宝物を探しましょう。

秋になると、フランス南部の森は美味しいキノコで溢れかえります。朝は、パン、ソーセージ、パテ、タプナード、そしてもちろんキノコの田舎風朝食から始まります。

苔むした林床で、セップ茸、シャントレル、クロラッパ茸、ハリネズミ茸、青い茎茸など、10種類もの風味豊かなキノコを探しながら、毒キノコと食用キノコの見分け方を学びます。

ナイフでキノコを収穫するコツを学び、森の静かで穏やかな雰囲気に浸りながら、採取したキノコを持ち運びましょう。バスケットが一杯になったら、最後のワインで乾杯。