このツアーは、イタリア料理の卓越性を発見する素晴らしい機会です。パルミジャーノ レッジャーノの生産のすべての段階を学ぶのは非常に興味深いものです。乳牛からテイスティング、カードの製造、ホイールの製造、そして何千ものホイールが眠る熟成庫に至るまでです。生ハム生産者のガイド付きツアーも素晴らしく、最後にはとても贅沢なテイスティングが提供されます。

ここではバルサミコ酢を「ブラック ゴールド」と呼んでいます。完成するまでに 12 年以上もの長く忍耐強いプロセスが必要だからです。3 種類の熟成バルサミコ酢のテイスティングでこのツアーは終了です。

この地域のワイン生産は非常に重要です。訪問は、私設のワイン伝統博物館内のガイド付きツアーから始まり、今日のボトルが保管されているセラーに続き、3 種類のワインのテイスティングで終わります。

最小。ツアー参加希望者数：2名

2～3/4人乗り車
4 ～ 7 人乗りのミニバン