モルフェッタのガイド付きツアーは、街のシンボル、街の守護聖人に捧げられたサン コッラード大聖堂から始まります。12 世紀に港の近くに建てられたこの建物は、軸に 3 つのドームがあり、数キロ離れていてもはっきりと見える 2 つの鐘楼があるという特徴を持つ典型的なロマネスク様式の建築です。

その後、ツアーは歴史的中心部を通り、17 世紀に建てられたサンタ マリア アスンタ大聖堂を訪問します。サン コラード大聖堂では増加する人口の礼拝のニーズに対応できなくなったため、1785 年に大聖堂になりました。その中にはバイエルンの守護聖人コンラッドの遺骨が保存されています。
教会の内部には、モルフォリーニの画家ミケーレ ロマーノによって 1887 年にフレスコ画が描かれた、樽型のアーチ型天井を持つラテン語の十字架が描かれています。

歴史的中心部の路地の間を少し歩くと、パッサーリの塔に到着します。最初は砲艦でしたが、後に監視塔になりました。塔は雄大でコンパクトですが、基部の壁の厚さは 5 メートルに達し、コードに向かって徐々に薄くなります。ここから頂上まで登ることができ、そこからは360度の素晴らしい景色を眺めることができます。中央には 3 隻の砲艦があり、水平線の 3 方向に配置されています。