この体験では、カカオの実について隅々まで知ることができ、豆の伝統的な焙煎にも参加していただけます。香り、食感、風味を通じて、生豆からキャラメリゼされたココアに至るまでの、さまざまな段階を見分ける方法を学んでいただけます。ココアをさまざまな形で体験していただけます。豆のまま、カップに入った温かい飲み物として、手作りのベイリーズ風リキュールとして、そして天然のフェイスマスクとしてお楽しみいただけます。

最も特別な瞬間のひとつは、カカオを挽くところから型に流し込む最後まで、自分だけのチョコレートバーを作ることです。すべてが、温かく親しみやすい雰囲気の中で行われます。

ワークショップの所要時間は約50分から60分で、「カサ・ジョコラテ」で開催されます。同店では、手作りのオーガニック・ココア製品も購入できます。五感をすべて刺激し、シエラネバダ山脈の真髄とつながることができる、没入感あふれる体験です。

体験をご予約いただき、ココアの香りと味わいに心ゆくまで浸ってみてください。お待ちしております！