ヴィーガンとベジタリアンのひねりを加えたミラノの豊かな料理の伝統に飛び込んでください。 ヴィーガンパスタの形、ビーガンパスタソース、信じられないほどのビーガンデザートを作る。 植物ベースのフィリングでイタリアのラビオリを作る技術をマスターしましょう。 生地作り、プリーツ餃子作り、完璧な食感を実現する技術を学ぶ。 地元の食材や旬の食材を使い、人気のイタリアン・ヴィーガン/ベジタリアン料理を3品調理してお楽しみください。 これらの味を家庭で再現したいと願う食通にはうってつけ。 新鮮な旬の食材を発見し、イタリアの郷土文化を肌で感じることができます。 料理教室の後は、ニッコロシェフ＆認定イタリアンソムリエ - ワインエキスパートによるお食事と地元イタリアワインをお楽しみください。