2,500年以上にわたってブドウ栽培が行われてきたヴェネツィアの隠れたワイン遺産を発見してください。1100年まで、サン・マルコ広場にはブドウ畑があり、農業がラグーンの生活に深く関わっていたことを物語っています。地表の92%が水であるヴェネツィアの島々は、歴史的に自給自足のために耕作されてきました。

ヴェニッサは2002年、ヴェネツィア最古の教会であるサンタ・マリア・アッスンタ教会の向かいにあるトルチェッロ島に設立されました。ここでジャンルカ・ビソルは小さなブドウ畑を再発見し、歴史と農学に関する大規模な研究を開始。

今日、マッツォルボの城壁に囲まれたブドウ畑で、ドローナはヴェニッサ・ビアンコに生命を吹き込んでいます。

さらに希少なヴェニッサ・ロッソは、英雄的なブドウ栽培と脆弱な生態系が完璧なバランスで共存するサンタ・クリスティーナ島で生産されています。

この体験は、ベネチアの風景、歴史、ワインを通してベネチアを探索する貴重な機会を提供します。

この品種は世界に1ヘクタールしかなく、毎年3500本しか生産されません。